Nella puntata di oggi abbiamo parlato con Roberto Tottoli, docente di islamistica all’università L’Orientale di Napoli, della situazione in Siria; con Filippo Facci, editorialista di Libero ed esperto di musica classica del suo ultimo libro, edito da Mondadori, “Misteri per orchestra”; Anna Maria Virgili, dell’Associazione Italiana Esposti Amianto in occasione della Giornata Mondiale Vittime dell’Amianto.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Niger, Pakistan, Libia e Inghilterra.

L’ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Andrea La Mesa.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “coppa di fragole e panna acida con biscotti al cioccolato ”. Per la coppa procedete in questo modo: la sera prima di andare a letto in una ciotola mescolate la panna fresca, con un vasetto di yogurt magro, il succo di mezzo limone e lasciate riposare in frigorifero. Al mattino prendete un cestino di fragole fresche, nettatele e condite con pochissima confettura di albicocche o poco zucchero. Di seguito mettete sul fondo di una coppa uno o due biscotti al cioccolato sbriciolati, copriteli con due cucchiai di soffice e cremosa panna acida e sormontate con abbondanti fragole fresche.