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La prova del cuoco

Fiori di zucca gratinati su pesto di menta romana

  • Durata:00:00:22
  • Andato in onda:15/05/2009
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2 fiori di zucca 100g di ricotta Menta q.b. 100g di grana grattugiato Olio, sale e pepe q.b. Lavorare la ricotta con il grana grattugiato, il sale ed il pepe; farcire i fiori ed infornarli a 10’ a 180°. Servire con un pesto di menta, olio e pinoli

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