2 aguglie 1 mazzetto di fagiolini 2 fette di pane 1 spicchio d’aglio 3 pomodori 1 costa di sedano Olio, sale e pepe q.b. Sfilettare le aguglie, farcire i filetti con dei fagiolini sbollentati e chiudere a mo’ di rollatine; infornare con olio, sale e pepe. Bruschettare il pane e strofinarvi sopra l’aglio. Condire la bruschetta con cubetti di pomodoro, sedano, basilico, olio, sale e pepe