In questa puntata ci occupiamo della sospensione dell'Imu agricola e del fenomeno, grave, della presenza della mafie sulla terra e in mare. Poi spazio al tema della biodiversità e ai consumi di Natale con lo spumante italiano in primo piano. Il prodotto della settimana è la verza moretta, un particolare tipo di cavolo coltivato nelle campagne del veronese.