Questa settimana La Terra trasmette da Gorizia, dalla manifestazione "E' Storia" dedicata alla guerra. Un viaggio nel tempo attraverso i prodotti e la cucina tipica del Friuli Venezia Giulia. In primo piano i pasti dei soldati durante le battaglie della Prima Guerra Mondiale combattute lungo l'Isonzo e sul Carso. Anche i prodotti della terra ripercorrono il filo della storia come il rarissimo radicchio rosa di Gorizia ed la ribolla, vitigno che ora ricopre le colline di Oslavia segnate dalle trincee. Il ristoratore Josko Sirk racconta la gastronomia di un territorio di confine inflenzato dalla cultura della Mitteleuropa. Inoltre la voce di cinque giovani produttori di Coldiretti di diverse regioni italiane sulle difficoltà di fare impresa nel settore agroalimentare.