Nella puntata di oggi abbiamo parlato della morte di Osama Bin Laden con Giovanni De Luna, docente di storia contemporanea all’università di Torino ed autore, per Einaudi, del libro “il corpo del nemico ucciso”; con Enrico Montesano per il suo romanzo “Alibi di scorta”, edito da Gremese; con Nello Ruello, responsabile dell’area antiracket dell’associazione Riferimenti, in occasione delle giornate della Gerbera Gialla per ricordare le vittime delle stragi della criminalità organizzata.
Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Libia, Australia, Francia, Inghilterra e in America.
L’ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Francesco Stellacci.
La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “biscotti speziati alla cannella”. Procedete in questo modo: impastate velocemente 200 gr di farina con 100 gr di zucchero di canna, 80 gr di burro, 1 cucchiaino di cannella e 1 di lievito in polvere e acqua fredda quanto basta per ottenere un impasto morbido. Lasciatelo riposare la notte o quattro ore. Stendete la pasta con un mattarello allo spessore di mezzo centimetro, ricavate delle formine a piacere e fate cuocere in forno preriscaldato a 150°. Al momento della colazione potrete gustare questi biscottini friabile e profumati con un buon caffè. Sono anche ottimi freddi e conservati in un barattolo ermetico.
