È alta non più di 70 centimetri, ma metà della popolazione mondiale dipende da lei. La pianta del riso è una delle cinque specie alimentari fondamentali per il genere umano, non a caso scienziati in tutto il mondo studiano da anni come migliorarne resa e capacità di crescita utilizzando meno suolo, meno acque, meno additivi chimici. Ma non è affatto facile mettere tutti d'accordo, per esempio, sulla necessità di impiegare l'ingegneria genetica. Con Fabio Pagan e i suoi ospiti. Gli ascoltatori possono scrivere all'indirizzo radio3scienza@rai.it. Tra gli ospiti e gli intervistati di oggi: Vittorio Venturi, capo del Gruppo di Batteriologia(ICGEB) di Trieste, Luca Colombo, della direzione tecnico scientifica del Consiglio dei Diritti Genetici, Paolo Di Trapani, curatore della mostra Di luce in luce,Patrizia D'Ettorre, entomologa del dipartimento di biologia delle popolazioni dell'Università di Copenaghen.