Nella puntata di oggi abbiamo parlato delle proteste in Siria con Roberto Tottoli, docente di islamistica all’università “L’Orientale” di Napoli; del ciclo di incontri sul tema della città presso l'università IUAV di Venezia con Laura Fregolent, docente di tecnica e pianificazione urbanistica; della Fiat che guarda all’America mentre si riaffacciano vecchi timori nella “sponda” italiana con Aldo Enrietti, docente di economia industriale all’Università di Torino.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Yemen, Kosovo, Michigan, Emirati Arabia e Libia.

Per festeggiare i 150 ANNI dell’unita’ d’Italia, ogni giorno raccontiamo un anno e l’icona che lo rappresenta. Oggi torniamo al 2001 con il politico Gianfranco Fini.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “banane glassata allo sciroppo d’acero e riso soffiato”. Procedete in questo modo: sbucciate due banane e riponetele in congelatore. Nel frattempo prendete mezzo bicchiere di sciroppo d’acero e mettetelo a bollire fin quando non vedete che inizia a caramellare. A questo punto tagliate le banane e pezzi e, aiutandovi con una forchetta, immergetele nello sciroppo d’acero caramellato, tanto da formarne un velo attorno. Infine passate le banane caramellate in 50 gr di riso soffiato. Il risultato finale sarà di pezzi di banane fresche all’interno con un mantello croccante esterno dato dal caramello di sciroppo d’acero e il riso soffiato. Io le gusterei con un bicchiere di latte freddo.