Ingredienti: 300g di filetti di merluzzo surgelati 1 limone 2 cucchiaini di senape dolce 10g di erba cipollina 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale q.b. Cuocere i filetti di merluzzo (ancora surgelati) in padella con dell’acqua e coperchio. Spremere il limone e trasferire il succo in un vasetto di vetro con tappo, assieme all’erba cipollina tritata (anche con le forbici), alla senape ed a poco sale; agitare fino ad ottenere una salsina omogenea. Scolare il pesce, ormai cotto, e servire con la salsa ottenuta.