Martina ha 24 anni ed è milanese di adozione. Muove i primi passi nel mondo della pasticceria all’età di sedici anni facendo da assistente alla nonna paterna, titolare di un laboratorio in Calabria. Martina è laureata in scultura e scenografia all’Accademia delle Belle Arti di Brera e, grazie ai suoi studi, i suoi dolci sono un connubio perfetto tra gusto ed estetica. Il suo talento innato le permette di arricchire il suo curriculum con esperienze e collaborazioni ad alto livello; oltre a lavorare come consulente per diverse aziende dolciarie e laboratori di produzione, tiene corsi di Alta Pasticceria presso varie scuole specializzate. Testarda, ribelle e un po’ maschiaccio Martina è un battitore libero nella vita come in laboratorio. Il suo ingrediente preferito è il cioccolato, lo ama in tutte le sue forme. E, soprattutto, lo ama scolpire come farebbe con l’argilla