Nella puntata di oggi abbiamo parlato con con Quadrio Curzio, economista ed esponente dell’Accademia Nazionale dei Lincei della situazione economica delle famiglie italiane; con Angela Cristofaro, autrice del libro “Made In Italy. Alla conquista del mondo: come le buone idee possono trasformarsi in grandi imprese” (Gremese Editore); con l’attrice Valeria Golino autrice di “Armandino e il Madre”, in programma oggi alla Casa del Cinema di Roma.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Libia, Messico, America e Svizzera.

Per festeggiare i 150 ANNI dell’unita’ d’Italia, ogni giorno raccontiamo un anno e l’icona che lo rappresenta. Oggi torniamo al 1987 con il presentatore Enzo Tortora.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “Ciotola croccante con macedonia di stagione.”. Procedete in questo modo: Preparate una pastella realizzata con 300g di farina di riso, mezzo litro di latte di cocco, 1 uovo, un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Una volta preparate l’impasto dovete trasformarlo in una cialda croccante. Preparatevi un pentolino con l’olio bollente e immergeteci dentro un mestolino per farlo scaldare. Ora immergete il mestolino bollente nella pastella, rimettetelo nell’olio caldo e davanti ai vostri occhi vedrete formarsi la cialda croccante. Lasciatela cuocere fin quando non risulterò dorata. Scolatela bene, lasciatela freddare ed utilizzatela come contenitore commestibile per servire una buona macedonia di frutta.