Nella puntata di oggi abbiamo parlato con Maurizio Marasco, docente di Psicopatologia Forense e Criminologia all’Università “
Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Egitto, Libia, Israele, America e Paesi Bassi.
Per festeggiare i 150 ANNI dell’unita’ d’Italia, ogni giorno raccontiamo un anno e l’icona che lo rappresenta. Oggi torniamo al 1988 con il regista Bernardo Bertolucci. La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “Crostini al latte e sesamo con ricotta e marmellata di arance”. Procedete in questo modo: prendete un uovo e battetelo con mezzo bicchiere di latte e tenetelo a parte. Poi tagliate a fette di due centimetri la focaccia del giorno prima (300 gr), passatela nell’uovo e latte e lasciatela scolare bene. Di seguito cospargetele di 2 cucchiaini di semi di sesamo, disponetele su una teglia foderata di carta da forno. Infornatele a 150\160°. Appena pronti per la colazione sformate i meravigliosi crostino al sesamo, cospargeteli di ricotta o formaggio fresco e un poco di marmellata di arance.