Nella puntata di oggi abbiamo parlato dell’indagine di Avetrana con Vincenzo Maria Mastronardi, docente di psicopatologia forense e direttore dell'Osservatorio dei Comportamenti e della Devianza dell'Università "La Sapienza" di Roma; del “Suppliziario salgariano”, nuovo compendio dei protagonisti “speciali” dei romanzi del papà di Sandokan con il curatore del volume, Santi Urso; delle “Baubeach”, le spiagge “da cani” con Lorenzo Croce, presidente nazionale dell’Associazione Italiana Difesa Animali ed Ambiente (AIDAA).

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Messico, Bahrein, Serbia, nello spazio e in America. 

L’ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Massimo Franceschetti.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “Biscotti accoppiati alla crema di cacao”. Procedete in questo modo: procuratevi dei biscottini da colazioni, non tanto dolci, tipo gallette. In un pentolino versate i200 gr di latte e 100 gr di zucchero e lasciateli cuocere fin quando non risulteranno di colore biondo accesso. A questo punto spostate il pentolino dal fuoco e aggiungeteci 40 gr di buon cacao amaro. Lavorate con un mestolo la crema per farla amalgamare bene. Lasciatela riposare mentre disbrigate le operazioni mattutine. Utilizzate la crema ottenuta per spalmare i biscotti e accoppiarli.