Nella puntata di oggi abbiamo parlato con Fulco Lanchester, ordinario di diritto costituzionale italiano e comparato all’Università La Sapienza Di Roma del trattato di Schengen e dello “stato” dell’Unione Europea; con Carlo Santi, giornalista sportivo de “Il Messaggero” per la pagina sportiva del lunedì; con Caterina Bori, docente di storia dell’Islam al Centro per lo Studio dell’Oriente Moderno di Berlino del divieto - in Francia - di velo integrale nei luoghi pubblici.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Spagna, Brasile, America, Perù e Egitto.

Per festeggiare i 150 ANNI dell’unita’ d’Italia, ogni giorno raccontiamo un anno e l’icona che lo rappresenta. Oggi torniamo al 2009 con il ministro dell’Istruzione Mariastella Gelmini.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “riso basmati con uova e piselli”. Procedete in questo modo: lavate sotto l’acqua corrente 1 tazza di riso basmati. Poi mettete due tazze di acqua fredda in un pentolino, aggiungete il riso, 2 pugni di piselli e un cucchiaino di aceto. Coprite il pentolino, mettete sul fuoco e senza girare il riso lasciate cuocere lentamente mentre disbrigate le operazioni mattutine. Appena pronti per la colazione, battete le uova fresche e fatele cuocere in padella fino ad ottenerle strapazzate (dovranno diventare a fiocchi piccoli). Il ultimo disponete il riso su due piattini, coprite con le uova e se gradite versateci sopra un cucchiaino di ottimo olio extra vergine.