100g di cioccolato fondente 100g di nocciole del Piemonte 1 uovo intero 1 tuorlo 100 ml di latte intero 60g di zucchero semolato 30g di burro morbido 40g di farina Sbattere l’uovo intero con il tuorlo e lo zucchero. Unire il burro, la farina e le nocciole frullate. Porre l’impasto in uno stampino e cuocere in forno a 200° per circa 10’. A parte, preparare la salsa. Fondere il cioccolato, incorporare il latte e poco burro. Servire il tortino ancora caldo cosparso con la salsa di cioccolato.