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GLI APPUNTAMENTI DEL VENERDI'

DETENUTI. IN ITALIA E ALL'ESTERO

Come vivono i detenuti italiani nelle nostre carceri? I nostri istituti di pena sono tutti degradati e desolanti, o ci sono sostanziali differenze tra un luogo e un altro? E cosa accade invece nei penitenziari degli altri paesi (considerando che sarebbero oltre 2.900 gli italiani reclusi all’estero, secondo i dati del Ministero degli Affari Esteri)? Il tema della puntata di oggi ci è stato suggerito dalla pubblicazione di due libri, che disegnano le condizioni del recluso nelle carceri italiane ed estere. Un mondo sommerso, che vive parallelamente al nostro pur essendo così differente. Uno spazio spesso poco conosciuto, che sa diventare specchio di una civiltà. Ospiti: FABIO POLESE, lavora nella redazione di Agenzia stampa Italia e collabora con diverse testate giornalistiche e quotidiani. Autore insieme a Federico Cenci del libro “Le voci del silenzio. Storie di italiani detenuti all’estero”. (editore Eclettica); CARLO PARLANTI, italiano che è stato detenuto all’estero; On. MELANIA RIZZOLI, medico e deputato PDL. Autrice del libro “Detenuti. Incontri e parole dalle carceri italiane”. (editore Sperling & Kupfer)e CARMELO CANTONE, direttore del carcere di Rebibbia.

ANIMALI E RICERCA SCIENTIFICA

Per ogni risultato ottenuto dalla ricerca scientifica nella battaglia contro determinate malattie – tumori, infarti, disfunzioni muscolari, inefficienze cerebrali… - ci sono tanti, troppi, animali sottoposti a test e a torture, o condannati a morte. Nessun farmaco sarebbe stato prodotto dai laboratori senza il sacrificio di topi, conigli, scimmie, cani, cavalli, bovini, suini, ovini, pesci, anfibi, rettili, uccelli. Su 98 premi Nobel assegnati per la Medicina e la Fisiologia, ben 75 erano basati su analisi e coinvolgevano animali. Se questo è vero, è altrettanto vero però che spesso tanta violenza non produce esiti importanti. Anzi, a volte diventa del tutto inutile. Tutto questo naturalmente apre le porte a inquietanti interrogativi: è giusto sottoporre a sevizie altre specie animali per garantire la salute del genere umano? E’ possibile trovare metodi di ricerca che non interessino direttamente esseri viventi? Come fare per coniugare necessità scientifiche e tutela degli animali? Ospiti: il dott. MASSIMO FLORIS veterinario e responsabile del. rifugio “Oasi parco di Perugia”, Presidente dell’associazione Ghismo Onlus e SILVIO GARATTINI, direttore e fondatore dell’Istituto di ricerca farmacologica Mario Negri.

IL CANCRO E' DAVVERO UNA MALATTIA SENZA SPERANZA?

Molti casi – legati a particolari tipi di tumore – sembrerebbero dimostrare il contrario. Gli sviluppi della medicina assicurano sin da ora al paziente una lunga convivenza con la malattia. E la ricerca scientifica finirà per considerare il cancro come una delle malattie che – seppure gravi – non portano necessariamente alla morte. Il tema ci è suggerito dall’ultimo libro di Michele Cucuzza, edito da Rizzoli, dal titolo più che eloquente “IL MALE CURABILE”. Il libro parte dalla storia di Mauro Ferrari. Uno dei tanti cervelli italiani in fuga. Dopo la laurea in matematica, qualche supplenza e un Master a Berkeley, Ferrari ottiene un posto di professore associato alla Università della California. Si sposa e nascono tre figli. Tutto sembra meraviglioso. Poi, di colpo, la tragedia. La moglie si ammala e muore di tumore. Da allora il professore dedica tutta la sua vita alla battaglia contro il cancro. Trasferendo a Houston le conoscenze in materia di nanotecnologia alla medicina, lancia nel corpo farmaci antitumorali senza disperdere sostanze tossiche nell’organismo. Come fa invece la chemio. L’obiettivo è quello di rendere il tumore una malattia cronica. Ma non incurabile. Come il diabete… Realtà o fantascienza? Riusciremo prima o poi a rendere il cancro un nemico gestibile? Ne parleremo con MICHELE COCUZZA, l’autore del libro e MAURO FERRARI, Professore di Medicina molecolare e direttore del Dipartimento di Ingegneria Biomedica all’università del Texas, considerato il padre della Nanomedicina

I GERGHI NELLE PROFESSIONI

Il gergo è un linguaggio segreto tipico di un gruppo di persone accomunate da un mestiere, da un interesse, da una vocazione. Queste persone di solito usano un linguaggio “gergale” per distinguersi dagli altri, per non farsi capire all’esterno della propria cerchia sociale. La comunicazione è basata su segni decifrabili solo da chi possiede quel codice. A volte, rivela da parte di chi la usa un atteggiamento aristocratico di distacco – se non proprio di disprezzo - per chi non è in grado di comprenderla. Si ha quasi l’impressione che spesso alcuni operatori – dagli avvocati ai commercialisti, dai comunicatori ai medici, agli informatici – utilizzino il gergo per giustificare un compenso professionale. Ed ecco allora comparire termini o frasi indecifrabili. Come “Le argomentazioni addotte da controparte sono inferenti rispetto al thema decidendum…” tratta da un documento legale. Fino a che punto e in quali casi, dunque, il gergo professionale è accettabile? Cosa nasconde, invece, quando è volutamente utilizzato nelle sue forme estreme? Si può fare a meno di determinati vocaboli o espressioni, quando si parla davanti a una platea o a un interlocutore di formazione o preparazione diverse? Ospiti : LORENZO TOMASIN, docente di linguistica italiana all’Università Ca’Foscari di Venezia e alla Bocconi di Milano. Ultima pubblicazione “Italiano. Storia di una parola” (editore Carocci); ENRICO BORELLO, ordinario di didattica delle lingue e insegnante Teorie e tecniche della comunicazione di massa presso l’Università di Firenze. Ha pubblicato “Le parole dei mestieri: gergo e comunicazione” (Alinea editrice)

GLI APPUNTAMENTI DEL VENERDI'

STUDIARE ON LINE

La scuola del futuro potrebbe non avere più banchi, o lavagne, o cattedre… Potrebbero esserci solo gli insegnanti e gli studenti, collegati direttamente o indirettamente attraverso lo schermo del computer. Le lezioni potrebbero essere seguite comodamente da casa, dal proprio studio, o addirittura da un parco. In ogni angolo del pianeta. Così quello che fino a qualche anno fa poteva sembrare fantascienza oggi assume i contorni della realtà. Sempre più numerosi sono infatti i corsi universitari a distanza, le attività di formazione o di aggiornamento professionali che utilizzano la rete come canale didattico. E molti sono gli Atenei tradizionali – anche quelli “storici” - che cominciano a usare il mezzo telematico per raggiungere ragazzi di tutto il mondo. Ma quali sono i vantaggi e quali gli svantaggi di questo modo di studiare? Siamo proprio sicuri che l’apprendimento on line sostituirà quello caratterizzato dalla presenza fisica? Ne parleremo con :GIANPIERO GAMALERI, professore ordinario di sociologia della comunicazione all’Università degli studi Roma Tre; MARIA AMATA GARITO rettore dell’Università Telematica Internazionale Uninettuno (sede Roma); MELODY CASTELLARI, insegnante di canto, ideatrice e coordinatrice di una scuola di canto su web “Cantare Facile”.

L'INTELLIGENZA, CHE COS'E'?

Perché definiamo una persona intelligente? Quali caratteristiche la contraddistinguono? E’ possibile considerare intelligente una persona soltanto dal suo aspetto fisico, da come si muove, da come si rapporta con gli altri e con il mondo? Intelligenti si nasce o si diventa? Si può essere intelligenti senza essere colti, senza alcuna laurea o diploma? Sulla base di quali parametri si definisce il Quoziente di Intelligenza di una persona? Che cosa è l’intelligenza fluida – che sa cogliere l’essenza delle cose - e l’intelligenza cristallizzata – basata sulla memoria delle cose apprese nel tempo? E’ giusto parlare di intelligenza, al singolare, o sarebbe meglio parlare di intelligenze, al plurale? Ospiti:ALESSANDRO BERTIROTTI, antropologo della mente, docente di psicologia generale all’Università degli Studi di Genova. Ha pubblicato “L’anima cerebrale” (editore Bonanno)e la prof.ssa LUCIA BONCORI, psicologa, Prof. Ordinario specializzata in test psicologici presso l’Università La Sapienza di Roma.

ACQUA MINERALE O ACQUA DEL RUBINETTO ?

Da tempo sulle tavole dei ristoranti della California troneggia la brocca di acqua locale. E anche il sindaco di New York Michael Bloomberg invita a usare nei locali pubblici l’acqua del rubinetto. L’appello non è del tutto nuovo. A rivendicarne la paternità sono proprio alcune città italiane. A cominciare da Roma che – attraverso l’Acea, che gestisce la rete idrica della capitale - alcuni anni fa aveva lanciato uno slogan a effetto: “A ROMA L’ACQUA DI MONTAGNA SGORGA DAL RUBINETTO”. I difensori dell’acqua non imbottigliata assicurano che molte delle nostre reti urbane sono in grado di offrire ai cittadini acque sicure, gradevoli, di buona qualità. Un prodotto garantito, pratico, conveniente. Ma anche ecosostenibile, in quanto riduce la produzione di montagne di bottiglie in vetro o in plastica che certo non fanno bene all’ambiente. Ma di tutto questo, cosa pensano gli esperti in questioni idriche, gli industriali delle acque minerali e i medici? E’ sempre meglio l’acqua imbottigliata o l’acqua del rubinetto? In quali casi è consigliabile l’una o l’altra? Nell’uso quotidiano a cosa bisogna stare attenti, per essere sicuri che quel particolare tipo di acqua sia adeguato alle caratteristiche del nostro corpo? Come dobbiamo leggere le etichette di un’acqua minerale? Ospiti :ETTORE FORTUNA, Presidente di Mineracqua, Federazione delle Industrie di Acque Minerali; GIUSEPPE ALTAMORE, giornalista, esperto nelle questioni idriche; PROF.ANDREA FABBRI, Docente di endocrinologia all’Università di Roma Tor Vergata e primario all’ospedale S. Eugenio/CTO di Roma.

GLI APPUNTAMENTI DEL VENERDI'

VESTIRSI CON POCO

Recuperare vestiti della nonna o della mamma; cucirsi addosso capi nuovi o riciclati; comperare abiti nuovi o usati nei mercatini rionali; privilegiare ai piccoli negozi i grandi outlet; fare acquisti solo nei periodi dei saldi… Sono solo alcune tra le tante possibilità di contenere le spese per l’abbigliamento. Ma fino a che punto risparmiamo sul serio? A quali rischi possiamo andare incontro quando decidiamo di fare una scelta basata solo sui bassi costi? Quali sono i mercatini, le bancarelle, gli outlet, i grandi magazzini che garantiscono la qualità dei prodotti? Di questo e di altro parleremo con :ANNA DONATI, costumista cinematografica e televisiva; MASSIMO TORTI, Segretario Generale della Federazione Moda Italiana E CHIARA ROMEO,giornalista, ha pubblicato con Susanna Chiarenzi " Chic & cheap. Vestirsi bene spendendo poco"

LA CUCINA DEGLI AVANZI

Ovvero: come ridurre gli sprechi a tavola? Come riciclare tutto quello che avanza in cucina? Come trasformare un frigo semivuoto in un ottimo pranzo? Sono queste le domande che faremo a una esperta in riciclo gastronomico e a uno chef di fama internazionale… Nella certezza che inventare una colazione o una cena con i resti – come facevano i nostri nonni - significa da un lato, risparmiare sulla spesa; dall’altro, rispettare l’ambiente, ridimensionando la produzione dei rifiuti. Secondo la Coldiretti, infatti, a finire nella spazzatura è circa il 30 per cento del cibo acquistato; soprattutto frutta, verdura, pane, pasta, latticini e affettati. Uno spreco che la cucina salva avanzi potrebbe annullare. Ospiti:LETIZIA NUCCIOTTI, autrice di libri di cucina ha pubblicato “Avanzi popolo. L’arte del reciclare tutto quello che avanza in cucina – storia, ricette, consigli” (editore Stampa Alternativa)e ALFONSO IACCARINO, chef