Attenzione a tutto ciò che si mangia e a come viene cucinata ogni singola pietanza per evitare il nemico numero uno: il glutine. In Italia ci sono più di 120 mila persone affette da celiachia che ogni giorno fanno lo slalom tra supermercati, mense e ristoranti per convivere senza rischi con la loro malattia. Celiaci, ne parliamo con il gastroenterologo del Policlinico Gemelli di Roma Italo De Vitis e con la direttrice dell'Associazione Italiana Celiachia Caterina Pilo. Conduce Maria Rosaria De Medici