Nella puntata di oggi abbiamo parlato con Alessandra Coppola del Corriere della Sera degli immigrati che tentano di andare in Francia passando dal confine italiano a Ventimiglia; con Giuseppe Carrisi, autore de “La fabbrica delle prostitute” (Newton Compton Editore); del campo per gli stranieri allestito a Manduria, in Puglia, con Tonio Tondo, inviato della Gazzetta del Mezzogiorno.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Siria, Russia, Francia, Israele e America.

Per festeggiare i 150 ANNI dell’unita’ d’Italia, ogni giorno raccontiamo un anno e l’icona che lo rappresenta. Oggi torniamo al 2002 con il presentatore Pippo Baudo.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “biscotti di riso e cocco”. Procedete in questo modo: mescolate 100 gr di farina di riso con 50 gr di farina 00, altrettanti di farina di cocco e  mezzo cucchiaino di lievito in polvere. A parte lavorate 3 uova intere, con 50 gr di zucchero e 50 gr di burro fuso. In ultimo mescolate velocemente i due composti, fino a formare una pasta malleabile. A questo punto formate tante piccole palline e fatele cuocere in forno a 140°. In  ultimo sformate i biscottini, spolverateli con lo zucchero a velo e gustateli con un buon caffè.