Il Sapore. Un viaggio alla scoperta del gusto, attraverso ospiti come Gualtiero Marchesi, re della cucina italiana; Luca Maroni, autore ed editore dell'Annuario dei Migliori Vini Italiani, Ettore Bocchia, fondatore in Italia della cucina molecolare; Gianluca Franzoni, vincitore, nel '99, del Premio Eurochocolate come migliore cioccolatiere internazionale e Donpasta, il gastrofilosofo, l'artista che recita sul palcoscenico cucinando, accompagnato da celebri musicisti.