Nella puntata di oggi abbiamo parlato del monito della Banca Centrale Europea all’Italia con Donato  Masciandaro, direttore del centro Baffi sulle banche centrali dell’università Bocconi di Milano; de “Il pezzo mancante” film-documentario di Giovanni Piperno sulla famiglia Agnelli; della 59esima edizione della “Giraglia Rolex Cup”, in partenza questa sera da Sanremo con Carlo Croce, Presidente dello Yacht Club Italiano.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Marocco, Siria, Inghilterra e sul web.

L’ambasciatrice dell’italianità nel mondo è oggi Barbara Faedda.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “Toucinho do cèu”. Procedete in questo modo: Cuocete 600 gr di zucchero con due bicchieri d’acqua fino ad ottenere uno sciroppo denso. Tostate e tritate finemente 150 gr di mandorle sgusciate. Aggiungere allo sciroppo le mandorle e 4 uova sbattute con 100 gr di farina. Lasciate raffreddare la pastella, quindi versatela in uno stampo imburrato e infarinato. Infornate a fuoco forte fino a cottura. Lasciate raffreddare quindi stendete sulla superficie una glassa composta da un albume e 150 gr di zucchero al velo. Tagliate a piccoli quadri.