La prova del cuoco

Biancomangiare con fragole in salsa

  • Durata:00:19:19
  • Andato in onda:03/05/2010
  • Visualizzazioni:

Comandi da tastiera per il lettore multimediale

  • [Shift + P] Play / Pausa
  • [Shift + S] Stop
  • [Shift + F] Fullscreen
  • [Shift + C] Sottotitoli (se presenti)
  • [Shift + M] Mute
  • [Shift + Freccia Su] Alza il volume
  • [Shift + Freccia Giù] Abbassa il volume
  • [Shift + Freccia Destra] Avanti veloce
  • [Shift + Freccia Sinistra] Indietro veloce

Dosi per 8 persone 15 gr di gelatina in fogli 500 gr di panna liquida 150 gr di zucchero una stecca di vaniglia la scorza grattugiata di un’arancia 600 gr di yogurt bianco intero Per la salsa: 250 gr di fragole 2 cucchiai circa di zucchero a velo il succo di mezzo limone Per decorare: fragole e foglie di fragole Ammollare la gelatina in acqua fredda.. In una casseruola portare al limite del bollore la panna con lo zucchero , la vaniglia e la scorza d’arancia. Far intiepidire il composto ed unire la gelatina ammollata e strizzata. Filtrare il composto, farlo raffreddare completamente e unirvi lo yogurt. Far rapprendere leggermente in frigorifero, quindi unire il resto della panna precedentemente montata. Versare in uno stampo e refrigerare per almeno quattro ore. Per la salsa frullare le fragole con lo zucchero a velo e il succo di limone. Sformare il dolce, decorarlo con le fragole e le foglie e servire con la salsa

[an error occurred while processing this directive]

Vuoi rivedere o riascoltare un altro programma?

Commenti

Riduci
Navigazione alternativa dei video correlati