Rai.tv

su Rai.Tv
  • su Rai.Tv
  • nei siti Rai

Rai.tv

La prova del cuoco 2011 - 2012

Tonno in sfoglia con insalatina di finocchi

  • Durata:00:00:34
  • Andato in onda:22/05/2012
  • Visualizzazioni:

Ingredienti: 400g di filetto di tonno, 1 confezione di pasta sfoglia, 1 tuorlo d’uovo, 1 finocchio, semi di anice q.b., sale e pepe q.b., olio extravergine d’oliva q.b. Condire il tonno con un filo d’olio extravergine e un pizzico di sale e pepe quindi Scottarlo in padella da ambo i lati. Una volta cotto, avvolgerlo nella pasta sfoglia, spennellare l’esterno con il tuorlo e infornare per 5’ a 200°. Pulire il finocchio, tagliarlo a julienne e condirlo con i semi di anice, sale, pepe e olio extravergine. Servire l’insalatina alla base del piatto e adagiarvi sopra il tonno scaloppato.

Sito

Vuoi rivedere o riascoltare un altro programma?

Commenti

Riduci
Navigazione alternativa dei video correlati